Wir suchen für das Erdbeerjahr 2012 noch Verkäufer/in, Fahrer/in für den Raum Thüringen, Halle und Leipzig.
Nähere Einzelheiten erfahren Sie unter der Rubrik Stellenbörse.
Erdbeersirup
Zutaten:
1kg reife Erdbeeren
1kg Zucker
6dl Wasser
1 frische Zitrone
Zubereitung:
Zucker und Wasser werden zusammen erhitzt und zu einem dicken, klaren Sirup eingekocht. Danach werden die Beeren und der ausgepresste Saft der Zitrone beigegeben. Nach 5 Minuten Kochzeit wird die Masse heiß durch ein Tuch passiert. Der aufgefangene Saft wird noch warm in kleine Flaschen abgefüllt. Die Flaschen sofort verschließen und kühl und dunkel lagern.