Wir suchen für das Erdbeerjahr 2012 noch Verkäufer/in, Fahrer/in für den Raum Thüringen, Halle und Leipzig.
Nähere Einzelheiten erfahren Sie unter der Rubrik Stellenbörse.
Erdbeer-Tiramisu
Zutaten:
750g frische Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
100g Puderzucker
250g Mascarpone
250g Quark (20% Fettgehalt)
200g Löffelbiskuit
Zubereitung:
Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Dann Mascarpone und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren. Die Masse nun schichtweise, beginnend mit einer Lage Löffelbiskuit, in eine ausreichend große Schüssel füllen, wobei die restliche Erdbeermasse am Schluss über die Löffelbiskuit gestrichen wird. Mindestens drei Stunden kalt stellen. Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht kühl stellen.